目止め

毎回BBQをするたびに新しい試みをすることにしております。

今回はこれ!
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洋風土鍋です。
IMG_3589.jpg土鍋を初めて使用する前には「目止」が必要です。コメのとぎ汁を使います。
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コメのとぎ汁を煮ます。10分程度。
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冷めるまで放置。洗って乾燥させて準備は済みました。
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そんでもって本日の変わりBBQの食材は「おでん」。日本酒がメインなのでグーではないかと思います。
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