還暦過ぎた「YOKOHAMA」のチンピラ爺です。そんな私でも、3人の子供達を育てあげ、社会に羽ばたたせることが出来ました。頑張って、頑張って生きて来ました。この先、その頑張ってきた代償として、自分が今迄に「やりたいなー!」と思い続けてきたことをできうる限り経験していきたいと思っています。そんな「YOKOHAMA」のチョイ悪爺の大好きな「お花の写真」と「ライフ」を綴ってみました。

ラーメンスープ蕎麦卵とじ

2022/12/02
いろいろ 0
お母さんが濃縮麺つゆを買ってこないので、今度はラーメンスープで蕎麦を作って食べてみた。
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万能中華料理用調味料(顆粒8g)を使ってスープにした。
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最初に卵をスープに落として煮込んじゃう。
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白身が固まってから黄身を潰しちゃうんでしたね。
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蕎麦はかけそば同様1分湯がく。
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湯切りしてスープに投入する。
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サッとかき混ぜて。
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食う。
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うどんも、蕎麦もスープが麺に絡まない。

旨いかうまくないかは作って食ってみればいい。

こんな創作貧乏料理を30年間食い続ければ家は訳なく3軒建つ。(嘘)。2軒建つ。(本当)。

本当かどうかは一切外食をせず、貧乏飯を30年間食い続けるとわかるはず。
senri32
Author: senri32
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